寒仕込
寒仕込みそ漬胡瓜【常温配送商品】
商品説明
＜8,9月の送料無料キャンペーン＞
お買い上げ金額が合計6,000円以上（1配送箇所につき）のご注文の場合、送料無料でお届けいたします。
原材料は国産、合成保存料を一切使用しておりません。
爽やかな胡瓜のコリッコリッとした食感が特徴の人気商品です。
漬け込みから仕上げまで「寒仕込み」にこだわりました。
一定した低温管理の為、下漬の段階から贅沢にたむらやオリジナル赤味噌「さざれ石」を使っています。
【寒仕込み】
たむらやの漬物は基本的に「低温発酵」で、じっくり時間をかけてつくられます。
とくに寒い時期限定で低温管理を徹底し、ゆっくりと熟成させた独自製法の味噌漬け。
減塩タイプ：22%減塩（当社みそ漬胡瓜比）
塩分の目安・・0.7g（一食あたり／12g）
じっくり・ゆっくり時間をかけて熟成された「寒仕込みそ漬」。深みのある、まろやかな味に仕上がっています。
◆ たむらやオリジナル味噌「さざれ石」
麦麹と米麹の合わせ麹を使用。麦の香りと米の甘さが特徴のたむらや独自ブレンドの赤味噌です。
＜保存方法＞
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
【たむらや公式YouTube】
たむらやのみそ漬で使用している胡瓜の栽培風景を撮影しました！
種植えから収穫まで誠実に取り組んでいます。
【みそ漬のたむらや】キュウリの成長日記〜前編〜【胡瓜のみそ漬ができるまで】 (youtube.com)
【みそ漬のたむらや】キュウリの成長日記〜後編 収穫！〜【胡瓜のみそ漬ができるまで】 (youtube.com)
＜8,9月の送料無料キャンペーン＞
お買い上げ金額が合計6,000円以上（1配送箇所につき）のご注文の場合、送料無料でお届けいたします。
※領収書をご希望の際は、ショッピングカートの備考欄にご記入ください。
群馬のみそ漬屋・たむらやの想い
創業135年、変わらぬ思い
明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。
土から生まれる、たむらやの漬物
原料の野菜の品質は重要です。良い土がなければ、美味しい漬物をつくることができません。その思いを伝えるために、たむらやの主な原料野菜は契約農家で栽培されます。
みそ漬づくりは、味噌づくりから
みそ漬に使われる味噌は、「オリジナル味噌さざれ石」です。米麹と麦麹の合わせ麹で、米の甘さと麦の芳香が特徴。この味噌を使ったみそ床に、じっくりと漬け込み熟成させます。
一汁三菜一漬物の提案
日本の伝統的な和の食卓は、ご飯と汁物にお菜三品。
漬物はむかしから、食卓にあるとほっとする存在。たむらやは伝統にとらわれず、新しい発想で食卓を彩るご提案をし続けます。
内容量：150g
総重量：220g
賞味期限：おおよそ60日
発送方法：常温発送
原材料 ：胡瓜（国産)／合成保存料不使用
漬け原材料[みそ、糖類（ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]／調味料(アミノ酸)、酢酸Na、ｐH調整剤、唐辛子抽出物、（一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)
※軽減税率(8%)対象商品
