みそ漬

みそ漬胡瓜 320g【常温配送商品】

税込 ¥1,137

数量

商品説明

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例）前橋市若宮町2-3-17　株式会社たむらや

味噌漬け胡瓜〈さざれ石仕立て〉〜シャキッとした食感と芳醇な味噌の調和〜

厳選した国産の四葉（すうよう）系胡瓜を使用し、果肉の締まったシャキッとした食感が特長。
たむらやオリジナルの赤味噌「さざれ石」にじっくりと漬け込むことで、麦麹の香ばしさと米麹のやさしい甘みが胡瓜に染みわたり、素朴ながらも奥深い味わいに仕上がりました。

みそ漬大根、胡瓜、茄子、生姜

ご飯のお供にはもちろん、お茶請けやお酒のおともにもぴったりな、毎日の食卓に寄り添う一品です。

おいしさのポイント

・野菜は「契約栽培」により、土作りから収穫時期まで自社管理
・味噌は、米麹の甘さと麦麹の香りが際立つ、オリジナル味噌「さざれ石」使用
・一年半以上にわたる長期熟成と、きめ細やかな工程管理による“本物”のみそ漬

【収穫・塩漬 → 下漬 → 二度漬 → 本漬】の工程を、創業以来のモットー「急がず、焦らず、手間を惜しまず」の精神で丁寧に行っています。

アレンジいろいろ

▼ 基本の召し上がり方・・漬け味噌を洗い流すか、軽くぬぐってから極薄切りにする。
ご飯はもちろん、お茶うけ、お酒のお供にもぴったりです。

▼ 薬味として・・
① みじん切りにして、ご飯に混ぜて“みそ漬ごはん”に。
② 豆腐やうどん、そばに合わせて。
③ 粗みじん切りにして、パスタに混ぜて“和風パスタ”に。
④ 薄切りにして和風ピクルスとしてパンにあわせてもおいしく召し上がれます。

▼ 漬け味噌も使えます・・
① 野菜を漬け込んで“みそ風味の一夜漬け”に。
② 隠し味として炒め物、汁物に使うのもおすすめです。
③ 豚肉を漬け込んで豚の味噌漬に。

◆ 四季折々の贈り物やお返し、手土産としてもお喜びいただいております。奉書型包装紙、手提袋（紙）を無料でご用意いたしますので、ご希望の方は注文時にご指定くださいませ。

枚数指定のない際は、1枚でのご用意になります。

◆ たむらやオリジナル味噌「さざれ石」使用

麦麹と米麹の合わせ麹を使用。麦の香りと米の甘さが特徴のたむらや独自ブレンドの味噌です。

塩分の目安・・0.9g（一食あたり／12g）

＜保存方法＞
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

▼ みそ漬胡瓜を使ったレシピをご紹介いたします。

▼ 「たむらやの胡瓜ができるまで」ご紹介

前編

後編

内容量150g・200gもございます。
・胡瓜　150g（589円）
・胡瓜　200g（784円）

【みそ漬のたむらや】
明治23年（1890年）、群馬県前橋で創業。創業以来、「急がず、焦らず、手間を惜しまず」をモットーに味噌漬・漬物の製造・販売をし続けています。

内容量：320g
総重量：430g
賞味期限：おおよそ60日
発送方法：常温発送
原材料：胡瓜（国産）
漬け原材料[みそ､糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味料、りんご酢、酵母エキス〕／調味料(アミノ酸)、酢酸(Na）、ｐH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、（一部に、大豆・小麦・りんごを含む)
※軽減税率(8%)対象商品

群馬のみそ漬屋・たむらやの想い

創業135年、変わらぬ思い

明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。